苹果蛋糕

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绽放的百合~圣洁的光芒~ 当苹果遇上面粉~碰撞出清新的口感！ 馥郁的果香唇齿留香……祝贺豆果标新立异越办越好！

苹果蛋糕的用料

中等苹果两个，低筋面粉150克，无盐黄油120克，细砂糖90克，鸡蛋两枚，泡打粉3克，装饰：黄油和糖粉少许

苹果蛋糕的做法

苹果蛋糕#豆果5周年#的做法图解1

步骤1

准备材料
苹果蛋糕#豆果5周年#的做法图解2

步骤2

黄油室温软化
苹果蛋糕#豆果5周年#的做法图解3

步骤3

低速打散，分两次加入细砂糖，色泽逐渐转浅，每次加入先拌匀再打，这样不会飞溅出来
苹果蛋糕#豆果5周年#的做法图解4

步骤4

鸡蛋分两次加入，每加入一个打散再加另外一个，色泽逐渐浅黄色
苹果蛋糕#豆果5周年#的做法图解5

步骤5

边拌边打，碗上面的也要刮到碗底再打，直至鸡蛋完全融入黄油中，呈光滑的乳膏状
苹果蛋糕#豆果5周年#的做法图解6

步骤6

泡打粉和低粉融合筛入
苹果蛋糕#豆果5周年#的做法图解7

步骤7

拌至光滑无粉状态即可
苹果蛋糕#豆果5周年#的做法图解8

步骤8

倒入模中，用刮刀抹平
苹果蛋糕#豆果5周年#的做法图解9

步骤9

180°预热烤箱，这时可以切苹果，苹果去皮，两面分两份出来，中间的可以打果汁或吃掉，我是一边做一边吃掉了，哈哈，均匀竖切几刀，下面不切断，转过来再切成格子状
苹果蛋糕#豆果5周年#的做法图解10

步骤10

另外一个苹果也是如此
苹果蛋糕#豆果5周年#的做法图解11

步骤11

放入蛋糕糊中，四个角各一，吃的时候容易分，用手往下压一下
苹果蛋糕#豆果5周年#的做法图解12

步骤12

放中下层，180°30分钟，各家烤箱不同，自己多留意，上面上色快的话用锡纸盖上
苹果蛋糕#豆果5周年#的做法图解13

步骤13

时间到，表面刷少许黄油，趁热再放进去焗两分钟，取出放凉
苹果蛋糕#豆果5周年#的做法图解14

步骤14

摊凉后筛糖粉即可
苹果蛋糕#豆果5周年#的做法图解15

步骤15

果香浓浓
苹果蛋糕#豆果5周年#的做法图解16

步骤16

开动吧

苹果蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载

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