暗黑系列：山楂炒鹌鹑蛋

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咕噜噜的大白菜很落魄
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家里剩了点山楂和鹌鹑蛋，自己又喜欢吃麻辣，就尝试了一次，山楂味道棒棒哒

暗黑系列：山楂炒鹌鹑蛋的用料

五花肉 十块 郫县豆瓣酱 一勺
食用油 适量 盐 少许
生抽 小半勺 山楂 五颗
鹌鹑蛋 十个 花椒面 少许
葱，姜，蒜 一根

暗黑系列：山楂炒鹌鹑蛋的做法

暗黑系列：山楂炒鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

锅里放少许油，葱姜蒜入锅炒香，再放入一勺豆瓣酱，放入切好的山楂，中火炒
暗黑系列：山楂炒鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

在放入鹌鹑蛋一起炒
暗黑系列：山楂炒鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

最近倒入五花肉和生抽一起炖几分钟收汁，加入盐和花椒面调味，装盘即可

暗黑系列：山楂炒鹌鹑蛋的烹饪技巧

小火小火，要不就糊了。根据人数加减鹌鹑蛋的个数
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 咕噜噜的大白菜很落魄 编写，未经授权不得转载

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