小企鹅鸡肉咖喱饭

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家人都爱吃咖喱饭,我喜欢用咖哩块来做,省时省力,不需另外调味,做出得菜肴就很美味,搭配米饭实在好吃!

鸡肉咖喱饭的用料

好侍咖哩块 1盒 胡萝卜 2根
鸡胸肉 1块 土豆 2个
洋葱 1个 清水 适量
黑胡椒粉 少许 橄榄油 适量
适量 米饭 适量
海苔片 2大片 牛奶 少许
老抽 少许

鸡肉咖喱饭的做法

小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切块放黑胡椒粉,盐,橄榄油,老抽腌制半小时
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解2

步骤2

蔬菜切块
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解3

步骤3

先把鸡肉放入油锅中滑炒成熟,盛出备用
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解4

步骤4

另起锅放入油,油热后放入蔬菜翻炒
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解5

步骤5

加入清水,水量稍没过食材即可
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解6

步骤6

大火烧开后撇去浮沫,
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解7

步骤7

中火继续煮10分钟,最后还有3,4分钟的时候加入炒好的鸡肉煮一会儿
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解8

步骤8

选择一种口味的咖喱,我用的好侍原味苹果蜂蜜咖喱块
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解9

步骤9

关火,将一盒咖喱块全部放入,
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解10

步骤10

搅拌均匀,待咖喱块全部融解后开小火,继续炖煮5分钟
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解11

步骤11

出锅前加入适量牛奶调味,可以增香
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解12

步骤12

如果汤汁比较多,可以多炖煮一会,呈稠糊状最佳
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解13

步骤13

开始做饭团,米饭放入模具压实
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解14

步骤14

盖上另一半模具压实,取出造型饭团
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解15

步骤15

模具盖海苔片上压出嘴巴眼睛和身体装饰
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解16

步骤16

粘合在饭团上即可
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解17

步骤17

盛盘摆上饭团,享用吧
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解18

步骤18

可爱的美味
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解19

步骤19

懒得做造型就把米饭盛碗里压实,扣在盘中,淋上鸡肉咖喱土豆菜
小企鹅鸡肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解20

步骤20

先炒熟鸡肉,在蔬菜熬煮差不多时间再放入,这样缩***肉熬煮时间,可以保持鲜嫩的口感,不然鸡肉会煮老,口感不好

鸡肉咖喱饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-17 12:52:27

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