桑椹果酱

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桑葚子是桑树的果实，又名桑葚，桑果，桑椹。早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑葚子特殊的生长环境，使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。 桑葚子含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4

桑椹果酱的用料

桑椹 500g 白糖 120g
柠檬 半个

桑椹果酱的做法

桑椹果酱的做法图解1

步骤1

桑椹用剪刀剪去一小软枝
桑椹果酱的做法图解2

步骤2

用盐水泡十五分钟，再冲洗一下。
桑椹果酱的做法图解3

步骤3

功干水分的桑葚加入白糖。
桑椹果酱的做法图解4

步骤4

用勺子把桑椹捣烂，汁液增加即可熬煮。
桑椹果酱的做法图解5

步骤5

用中小火熬煮，煮到汤汁还有三分之一的时候加入半个柠檬汁，这时要多搅拌，以防止粘锅。
桑椹果酱的做法图解6

步骤6

汤汁收干，晾凉装瓶。
桑椹果酱的做法图解7

步骤7

成品，酸酸甜甜的
桑椹果酱的做法图解8

步骤8

可以抺面包，拌酸奶，冲水……

桑椹果酱的烹饪技巧

熬制最好不要用铁锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-18

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