生煎包

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做饭向来凭感觉，什么都没有称过，就按差不多放！！哈哈！

生煎包的用料

香菇 五个 腿肉 一斤多点
葱 少许 耗油 少许
盐 少许 糖 少许
酱油 少许 胡椒粉 少许
和面，面粉酵母糖 量自己订啊

生煎包的做法

生煎包的做法图解1

步骤1

先酵母粉加糖加温水泡开！然后揉到面里，面稍微软一点！放温暖的地方等醒发！揉面过程没拍！哈哈，相信大家都会哈！肉馅加生抽，老抽，耗油，糖，盐，胡椒粉拌匀！再一点一点加清水顺时针搅拌，我一共加了半碗多水，一点一点加啊！搅上劲！就可以了！
生煎包的做法图解2

步骤2

然后当上香菇和小葱！不喜欢啥可以不加啥！喜欢啥可以自己加啥！随意！哈哈
生煎包的做法图解3

步骤3

然后就是等面发了开始做了！加点面粉揉匀，揉成长圆柱型，切小段，擀成面皮，饺子皮大小，别太薄了，会漏！然后就是把陷包进去！跟包包子一样打上褶皱！
生煎包的做法图解4

步骤4

包好后，平底热锅刷油，放上包子，中火煎至底部微黄，然后倒包子二分之一处的水
生煎包的做法图解5

步骤5

盖上锅盖，中火烧至水快干，有噼里啪啦的声音时开盖
生煎包的做法图解6

步骤6

撒点葱花，盖几秒，再开盖，大火煎至底下收干，轻松能铲起，就ok了
生煎包的做法图解7

步骤7

装盘～～我做的有点大！哈哈！
生煎包的做法图解8

步骤8

开吃，原谅我老公刚干完活的手！哈哈
生煎包的做法图解9

步骤9

很好吃！！！

生煎包的烹饪技巧

面不要和的太硬了！发到两倍大，加点面粉揉揉就可以包了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-19

©本菜谱的做法由 love欣颖宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 包子 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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