土豆牛肉

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土豆牛肉的用料

牛肉 350g 土豆 500g
青、红椒 各一个 葱姜蒜、料酒、干辣椒、盐 适量
八角 1个 老抽 1勺
生抽 2勺

土豆牛肉的做法

土豆牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切块，焯水。
土豆牛肉的做法图解2

步骤2

焯水后的牛肉洗净。
土豆牛肉的做法图解3

步骤3

锅里放油、姜葱蒜、八角、干辣椒，煸出香味。
土豆牛肉的做法图解4

步骤4

倒入牛肉，料酒，煸炒。
土豆牛肉的做法图解5

步骤5

加水，生抽，老抽，适量盐，盖锅盖，大火烧开，转小火，焖1小时。
土豆牛肉的做法图解6

步骤6

土豆切块。
土豆牛肉的做法图解7

步骤7

另起锅，放油，炸土豆块。
土豆牛肉的做法图解8

步骤8

将土豆块炸成金黄。
土豆牛肉的做法图解9

步骤9

青、红椒切块。
土豆牛肉的做法图解10

步骤10

将土豆块加入牛肉中，加味精，开大火，焖2分钟。
土豆牛肉的做法图解11

步骤11

加入青、红椒，快速煸炒几下。
土豆牛肉的做法图解12

步骤12

完成。

土豆牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-23

©本菜谱的做法由 AjAA 编写，未经授权不得转载

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