茄汁酸甜鸡翅

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茄汁酸甜鸡翅的用料

鸡翅 8只 番茄 1个
蒜头 4颗 姜片 适量
酱油 盐
醋 冰糖
辣椒

茄汁酸甜鸡翅的做法

步骤1

鸡翅双面划几刀。 煮开水，鸡翅先过水。可以撇去血沫同时也方便后面烹饪！ 与此同时，可以拍散蒜头，切姜片，辣椒和番茄。

步骤2

对过好水的鸡翅进行腌制！ 蒜头、姜、辣椒，再加入2～3勺酱油，一点盐和孜然粉！可放入冰箱冷藏1～2小时！
茄汁酸甜鸡翅的做法图解3

步骤3

锅热入油，煎鸡翅！双面煎至焦黄！ 加入番茄片，翻炒至番茄出汁，加入少量的水。再多翻炒一会再加入水淹过鸡翅，四勺醋，两勺酱油，少许盐巴！盖上盖子放心让鸡翅去闷煮！
茄汁酸甜鸡翅的做法图解4

步骤4

汤汁变少变浓稠时加入冰糖，没有冰糖也可以加入白糖，最后收汁！如果汤水还太多就勾芡！ OK！茄汁酸甜鸡翅完成啦！ 一点酸一点咸一点甜

茄汁酸甜鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

©本菜谱的做法由 听说__ 编写，未经授权不得转载

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