红心火龙果小面包

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晓晓甜静
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满满爱的小清新，很是喜欢~

红心火龙果小面包的用料

白面团 高粉 250g
酵母 4g 盐 4g
白糖 40g 鸡蛋一个 50g
牛奶 120g 黄油 24g
火龙果面团 高粉 500g
酵母 8g 盐 6g
白糖 80g 鸡蛋两个 100g
果泥 230g 黄油 50g

红心火龙果小面包的做法

红心火龙果小面包的做法图解1

步骤1

白面团：除黄油外所有材料放入面包机，设定自助和面半小时，十分钟时加入黄油揉至结束
红心火龙果小面包的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜发酵至两倍大
红心火龙果小面包的做法图解3

步骤3

火龙果放料理机打成泥备用
红心火龙果小面包的做法图解4

步骤4

火龙果面团：除黄油外所有材料放入面包机，设定自助和面半小时，十分时加入黄油至结束
红心火龙果小面包的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜发酵至两倍大
红心火龙果小面包的做法图解6

步骤6

发好的面团（发酵方法不限）
红心火龙果小面包的做法图解7

步骤7

取出后排气，醒10分钟
红心火龙果小面包的做法图解8

步骤8

各自平均分成18个，白面团每个约27g ，火龙果面团每个约53g
红心火龙果小面包的做法图解9

步骤9

将白面团擀成皮包住火龙果面团，像包包子一样，收口向下
红心火龙果小面包的做法图解10

步骤10

盖上保鲜膜二次发酵
红心火龙果小面包的做法图解11

步骤11

发酵好后，放上剪好的心形纸片，撒上面粉
红心火龙果小面包的做法图解12

步骤12

用镊子轻轻将纸片拿掉
红心火龙果小面包的做法图解13

步骤13

烤箱上下180度预热，中层，烤半个小时，中途可盖锡纸以免上色过重（根据自己的烤箱设定时间）
红心火龙果小面包的做法图解14

步骤14

嘻嘻，忍不住尝一口

红心火龙果小面包的烹饪技巧

方子可减半，如果觉得甜度不够，可适量多加10g白糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 晓晓甜静 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 烤 甜 果香味 香

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