【九阳食尚学院】～双色玛德琳

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耳朵陈
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一直都好喜欢玛德琳的体型和味道，加入柠檬汁，有一股淡淡的柠檬的清甜香，吃起来口感柔软细腻，再加上它像贝壳一样的外观，一不小心就爱上了它，作为下午茶也是如此的那么美……

双色玛德琳的用料

低筋面粉 65g 黄油 55g
牛奶 15g 白砂糖 45g
鸡蛋 1个 泡打粉 2g
抹茶粉 1.5g 柠檬汁 10g

双色玛德琳的做法

【九阳食尚学院】～双色玛德琳的做法图解1

步骤1

食材
【九阳食尚学院】～双色玛德琳的做法图解2

步骤2

用九阳大火灶和平底锅将黄油提前融化
【九阳食尚学院】～双色玛德琳的做法图解3

步骤3

将鸡蛋放入一个干净的容器里打散，搅拌均匀
【九阳食尚学院】～双色玛德琳的做法图解4

步骤4

牛奶、白砂糖一起加入搅拌好的鸡蛋液里，打至鸡蛋液体积慢慢变大，容液颜色变浅，再加入柠檬汁，搅拌均匀
【九阳食尚学院】～双色玛德琳的做法图解5

步骤5

将低粉和泡打粉一同筛入鸡蛋液里，搅拌均匀至无颗粒，
【九阳食尚学院】～双色玛德琳的做法图解6

步骤6

最后将融化好的黄油加入，搅拌均匀
【九阳食尚学院】～双色玛德琳的做法图解7

步骤7

将溶液分为两份，少的一份加入抹茶粉搅拌均匀装袋，另一份也装入裱花袋里，放入冰箱冷藏1小时（要拿出来回温8～10分钟左右）
【九阳食尚学院】～双色玛德琳的做法图解8

步骤8

可以根据自己的喜欢，做各种各样的图案，将原味的面糊覆盖抹茶味的面糊
【九阳食尚学院】～双色玛德琳的做法图解9

步骤9

烤箱提前180度预热5分钟后，放入九阳电烤箱160度烘烤15～18min中层，烤制金黄色取出。
【九阳食尚学院】～双色玛德琳的做法图解10

步骤10

出炉的双手玛德琳蛋糕，脱模
【九阳食尚学院】～双色玛德琳的做法图解11

步骤11

成品
【九阳食尚学院】～双色玛德琳的做法图解12

步骤12

来个合影
【九阳食尚学院】～双色玛德琳的做法图解13

步骤13

成品
【九阳食尚学院】～双色玛德琳的做法图解14

步骤14

我要带盐
【九阳食尚学院】～双色玛德琳的做法图解15

步骤15

想学更多美食，可以@我：756333465

双色玛德琳的烹饪技巧

1、烤箱温度根据自己烤箱的温度来调节 2、面糊从冰箱里拿出来要回温8～10分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

©本菜谱的做法由 耳朵陈 编写，未经授权不得转载

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