布朗尼

精品
4.8万 浏览 1039 收藏

小羽私厨系列菜谱视频《在家吃遍世界美食》之《布朗尼》,欢迎您关注我的***《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。

布朗尼的用料

黄油 90克 黑巧克力 50克
熟核桃仁 鸡蛋 1个
低筋面粉 50克 白砂糖 70克

布朗尼的做法

布朗尼的做法图解1

步骤1

▲烧一锅开水,把50克的黑巧克力放在一个玻璃碗里,放到开水锅里慢慢搅拌,等他融化。巧克力一定要用可可含量高的,这样口感才好。布朗尼好不好吃,全看你选的黑巧克力好不好了,我用的是85%可可含量的法芙娜巧克力。
布朗尼的做法图解2

步骤2

▲等巧克力全部融化后,放入90克的黄油,慢慢搅拌至黄油全部融化。
布朗尼的做法图解3

步骤3

▲再加入一个打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
布朗尼的做法图解4

步骤4

▲再放入70克的白砂糖,搅匀。
布朗尼的做法图解5

步骤5

▲筛入50克的低筋面粉,搅拌均匀。
布朗尼的做法图解6

步骤6

▲然后放入50克的熟的核桃仁,拌匀。布朗尼的面糊就做好了。
布朗尼的做法图解7

步骤7

▲准备好一个模具,铺上烘焙用纸,然后把面糊倒进去,稍微磕一磕,让表面平整。
布朗尼的做法图解8

步骤8

▲烤箱提前预热到180度,烤20分钟。
布朗尼的做法图解9

步骤9

▲时间到了之后,用牙签戳进去试试,取出来牙签很干净,没有粘什么东西就是烤好了。
布朗尼的做法图解10

步骤10

▲刚烤好时布朗尼很软,不要动它,放在一个通风的地方晾凉,然后再切块。表面会形成一层干皮,里面的口感又很湿润,真的是非常棒。

布朗尼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-26

布朗尼的全部作品

上传我做的这道菜

你当前的位置:豆果美食 > 布朗尼

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 布朗尼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活