凉拌皮蛋麻辣版

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凉拌皮蛋麻辣版的用料

皮蛋 适量 大蒜 三至四瓣
生姜 少许 小葱 一段

凉拌皮蛋麻辣版的做法

凉拌皮蛋麻辣版的做法图解1

步骤1

选好皮蛋适量，洗净用凉水煮开，以至于切开没有粘连。
凉拌皮蛋麻辣版的做法图解2

步骤2

大蒜，生姜，小葱切成如上图所示模样，备用。
凉拌皮蛋麻辣版的做法图解3

步骤3

热锅加油七成熟，小火，依次放入大蒜，生姜，小葱，闻香味以后放点辣椒粉，加料酒，放凉水大火煮开，再放入自己喜欢的醋，或者白糖，收火。
凉拌皮蛋麻辣版的做法图解4

步骤4

调好的调料趁热淋在皮蛋上，最后放入香油。
凉拌皮蛋麻辣版的做法图解5

步骤5

大功告成。喜欢的朋友可以试着做o，也可以加我微信，一起研究做菜吧～～～微信号：starwithyou

凉拌皮蛋麻辣版的烹饪技巧

皮蛋含铅，放点生姜可以中和。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-27

©本菜谱的做法由 业余爱好者qss 编写，未经授权不得转载

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