红糖咖啡曲奇

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天气渐渐暖和起来，这样的天气，很适合做曲奇呢，一直使用的方子，这个方子挤出的曲奇，花纹不容易化，而且挤的时候也不吃力，很值得试试哦。淡淡的咖啡气息，搭配一杯花茶，就可以度过一个美好的下午。

红糖咖啡曲奇的用料

低粉 200克 即食咖啡粉 20克
黄油 110克 淡奶油 100克
红糖粉 50克 盐 2克

红糖咖啡曲奇的做法

红糖咖啡曲奇#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后用打蛋器打至膨胀，将切碎的红糖粉倒进去
红糖咖啡曲奇#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

用打蛋器将红糖打至融化
红糖咖啡曲奇#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

加入淡奶油，继续搅打至完全混合
红糖咖啡曲奇#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

将低粉和咖啡粉筛进去
红糖咖啡曲奇#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

用刮刀翻拌均匀
红糖咖啡曲奇#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

用刮刀翻拌均匀
红糖咖啡曲奇#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱，180度，13分钟
红糖咖啡曲奇#黑人牙膏一招制胜#的做法图解8

步骤8

放凉即可

红糖咖啡曲奇的烹饪技巧

1、红糖最好选用粉状，如果是红糖块自己加工的话，最好用料理机打碎，我用刀子切的，结果还是有大颗粒，容易堵住裱花嘴，影响挤花。 2、烤的时间要根据实际调整，烤的过程中仔细观察，表面变得微黄即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-29

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分类： 西点 烘焙 外国菜 烤 甜

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