花生玛德琳蛋糕

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此配方用学厨模具刚好可以做6个。 这款玛德琳蛋糕里面加了花生碎，所以吃起来口感还是很不错的！我用的是学厨不沾模所以脱模的时候 特别好脱模。 小贴士：配方中的细砂糖不建议在去减少。因为博主本身也不爱吃甜的 所以糖加的都很适量

玛德琳蛋糕的用料

低筋面粉100克 鸡蛋2个
泡打粉3克 细砂糖55克
总统黄油110克 花生碎 适量

玛德琳蛋糕的做法

花生玛德琳蛋糕#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

鸡蛋和糖倒入碗里，用手动打蛋抽搅打均匀即可，无需打发
花生玛德琳蛋糕#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

低筋面粉和泡打粉一起过筛到盆子里
花生玛德琳蛋糕#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

用蛋抽或者刮刀翻拌均匀。拌好的面糊是浓稠的泥状
花生玛德琳蛋糕#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

将黄油隔热水融化。
花生玛德琳蛋糕#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

将融化的黄油液体倒入面糊中，继续用蛋抽搅拌均匀
花生玛德琳蛋糕#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

然后在倒入适量的花生碎（也可以是其他坚果），稍微拌几下就可以了
花生玛德琳蛋糕#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

将蛋糕糊装入裱花袋 送入冰箱冷藏20分钟左右
花生玛德琳蛋糕#黑人牙膏一招制胜#的做法图解8

步骤8

取出面糊，挤入模具中8到9分满即可！然后在静置10分钟左右（烤箱预热180度，温度仅供参考！另外模具事先做好不沾处理，就是用软化的黄油摸在抹具内，一定要抹均，然后在筛上少许的低粉；接着晃动模具 在模具内每一个地方都要沾到低粉，然后在把多余的面粉倒出来或者吹出来即可！）
花生玛德琳蛋糕#黑人牙膏一招制胜#的做法图解9

步骤9

最后送入烤箱，上火176 下火170烤28分钟——30分钟！ （具体温度和时间，请根据自家烤箱实际温度来决定）
花生玛德琳蛋糕#黑人牙膏一招制胜#的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤
花生玛德琳蛋糕#黑人牙膏一招制胜#的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤
花生玛德琳蛋糕#黑人牙膏一招制胜#的做法图解12

步骤12

撰写制作步骤
花生玛德琳蛋糕#黑人牙膏一招制胜#的做法图解13

步骤13

撰写制作步骤

玛德琳蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-30

©本菜谱的做法由 小猴子的美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 黑人牙膏 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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