胡萝卜素包子

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雯雯34
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胡萝卜素包子的用料

西葫芦 2个 胡萝卜 1个
鸡蛋 4个 姜 20g
大葱 20g 虾皮 50g
盐 10g 五香粉 8g
花生油 少许

胡萝卜素包子的做法

胡萝卜素包子的做法图解1

步骤1

先把胡萝卜，西葫芦切丝，然后放少许盐，淹15分钟左右，这样可以把水份蒸发出来，把菜里的水挤掉。
胡萝卜素包子的做法图解2

步骤2

把菜稍微切碎，然后把炒好的鸡蛋放入菜里，把调料都放进菜里，搅拌好。
胡萝卜素包子的做法图解3

步骤3

发面可是个技术活儿，把面粉倒入一个大盆里，放点2g泡打粉，把发酵粉用温水融化，分3次倒入面粉，和好面，找个温度高点的地方放着，等待面粉发酵好。
胡萝卜素包子的做法图解4

步骤4

最后一步就是包包子啦！包好的包子，在二次发酵15分钟，放入笼屉蒸，素包子蒸25分钟就好。因为自己一个人做的，就只拍了几张照片。
胡萝卜素包子的做法图解5

步骤5

蒸好的包子，卖相不错吧！

胡萝卜素包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 雯雯34 编写，未经授权不得转载

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