杏仁瓦片
精品
杏仁瓦片是制作没有什么难度的饼干,烤前的制作过程只要十来分钟,但唯一麻烦的是,因为拌出一点点面糊就能烤一堆瓦片饼干,每一盘烤制的时间又短,略不注意就会糊,所以必须一盘盘的做,边做边观察烤箱里的状态,一盘烤完立刻换新的一盘,手要快,眼要勤,所以即使是简单到一学就会的东西,做起来也是有一定的挑战性的,特别是对于我这种耐性不好,粗枝大叶的童鞋!
杏仁瓦片的做法
杏仁瓦片的烹饪技巧
整形时,用叉子将杏仁片拨开不要相叠,以免影响酥脆口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-05-02
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