甜酒猪蹄

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甜酒猪蹄的用料

猪蹄 1只 甜酒酿 150ml
酱油 5勺 醋 3勺
姜 3片 红枣 4颗
当归，党参 少许

甜酒猪蹄的做法

步骤1

猪蹄先用开水汆一下，再用冷水冲洗，放入炖锅，然后放甜酒汤及酒糟，放生抽变色，放醋，要酸点自己定，放生姜，红枣，党参，当归，放半个小时，再用最小火煮，水煮开后要翻动一下，隔一段时间再翻动一下，直到煮烂为止，加少许盐。

甜酒猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 Ericxpw 编写，未经授权不得转载

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