云南玫瑰花酱

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云南玫瑰花酱的用料

食用玫瑰花 500g 白糖 500g
白酒 三勺 蜂蜜 50g

云南玫瑰花酱的做法

云南玫瑰花酱的做法图解1

步骤1

采摘玫瑰花，采摘山地食用玫瑰花。
云南玫瑰花酱的做法图解2

步骤2

摘除玫瑰花蕊，只留取花瓣。
云南玫瑰花酱的做法图解3

步骤3

清洗并晾干，要是急还可用厨房用纸吸干水分。
云南玫瑰花酱的做法图解4

步骤4

铺白糖，我用的是绵白糖，一层花瓣一层白糖（也可以用红糖哦）！
云南玫瑰花酱的做法图解5

步骤5

揉花瓣，将花瓣与白糖揉在一起，变色后加入三勺白酒继续揉，最后将玫瑰花捣碎。
云南玫瑰花酱的做法图解6

步骤6

过程5中还可以加入蜂蜜，选用的是云南野生山蜂蜜，将蜂蜜充分侵入花瓣中。
云南玫瑰花酱的做法图解7

步骤7

装瓶，装入密封罐中，上面再加一层蜂蜜。蜜香加花香，保存半个月就可以吃啦！

云南玫瑰花酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 提拉米苏smile 编写，未经授权不得转载

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