排骨炖山药

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七星小瓢虫
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山药的功效：腹泻、胃炎、健脾、养胃、补肾、护发、延缓衰老、降血糖，一般人群均可食用。

排骨炖山药的用料

排骨 500g 山药 350g
大葱 1颗 大料 3个
姜 4-5片 枸杞 6-10颗

排骨炖山药的做法

排骨炖山药的做法图解1

步骤1

首先排骨洗净，放入清水中煮，去掉血水和血沫
排骨炖山药的做法图解2

步骤2

捞出排骨，锅洗净，放入排骨、葱、姜、大料、热水，水沸后小火慢炖30分钟。
排骨炖山药的做法图解3

步骤3

山药去皮切段备用（山药去皮时一定要带一次性手套，山药的粘液会引起过敏）
排骨炖山药的做法图解4

步骤4

汤炖至奶白色放入山药、枸杞、盐、味精再炖15分钟左右
排骨炖山药的做法图解5

步骤5

出锅！放一点香菜提味。（个人喜欢香菜的味道多放了一点）
排骨炖山药的做法图解6

步骤6

很有食欲吧！又营养又好吃，汤鲜而不腻！

排骨炖山药的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 七星小瓢虫 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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