小熊乖乖吐司

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可爱的造型，让普通的咸吐司不再普通

小熊吐司的用料

高粉 200g 奶粉 8g
鸡蛋液 24g 清水 100g
盐 3.5g 酵母粉 2g
黄油 20g 鸡蛋 1只
大香肠 1根 生菜 适量
番茄酱 适量

小熊吐司的做法

小熊乖乖吐司的做法图解1

步骤1

主料中除黄油外，全部放进面包机，运行IMIX程序20分钟
小熊乖乖吐司的做法图解2

步骤2

程序结束后加入黄油，再运行一个IMIX程序20分钟
小熊乖乖吐司的做法图解3

步骤3

面团搅拌完成后，运行发酵程序，60分钟
小熊乖乖吐司的做法图解4

步骤4

发酵完成后，取出揉圆排气，分割两份25g小面团，剩余的揉成大面团，揉圆静置15分钟
小熊乖乖吐司的做法图解5

步骤5

把静置完的小面团放到模具里，小面团放在耳朵的位置，大面团放中间
小熊乖乖吐司的做法图解6

步骤6

盖保鲜膜送进烤箱发酵30分钟（室内温度高也可以室温发酵）
小熊乖乖吐司的做法图解7

步骤7

取出后盖盖子
小熊乖乖吐司的做法图解8

步骤8

送进预热好的烤箱，上下火170°，中层，烤35分钟
小熊乖乖吐司的做法图解9

步骤9

生菜洗净，鸡蛋打碎后煎成蛋饼，用圆形的饼干模具取圆蛋饼；香肠切片煎香
小熊乖乖吐司的做法图解10

步骤10

吐司切片后，分别加上蛋饼、生菜、香肠和番茄酱装饰

小熊吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由 小耳Maggie 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 吐司 烤 一家三口

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