麦饺饼

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小乐800424
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记得怀我儿子那年我特想吃这个宁海特产麦饺饼，就挺着大肚子跑到老妈家，要求老妈给我做了几个解解馋。从那以后我就记住了这个味道，这个味道不光是有麦饼的味道，更有妈妈的味道。

麦饺饼的用料

猪肉，豆芽，海带丝，土豆，蒜苗，香菇，胡萝卜

麦饺饼的做法

麦饺饼的做法图解1

步骤1

取适量面粉和水搅拌均匀后再加入一个鸡蛋搅拌均匀，揉至无颗粒状，最好用拳头捶打几下面团使面团起筋，（起筋的面团做好的麦饼口感会更好）再醒半小时左右
麦饺饼的做法图解2

步骤2

肉炒熟
麦饺饼的做法图解3

步骤3

海带丝炒熟
麦饺饼的做法图解4

步骤4

蒜苗炒熟
麦饺饼的做法图解5

步骤5

豆芽炒熟
麦饺饼的做法图解6

步骤6

土豆丝炒熟
麦饺饼的做法图解7

步骤7

胡萝卜炒熟
麦饺饼的做法图解8

步骤8

香菇等原材料都炒熟放一旁待用
麦饺饼的做法图解9

步骤9

锅稍微加热，用油均匀把锅抹一圈，开始开小火摊饼皮，圆勺舀一勺面团倒入锅里，一边转锅一边用铲勺把饼皮抹匀，饼皮整张掀起不粘锅就熟了。注：平底锅也可以用哦，只不过我已经习惯用炒菜锅了，因为炒菜锅摊出的麦饼更有妈妈的味道。
麦饺饼的做法图解10

步骤10

取一张饼皮加入自己喜欢吃的菜再卷起来了
麦饺饼的做法图解11

步骤11

菜卷的越多就越好吃哦
麦饺饼的做法图解12

步骤12

咬一口，味道真好，吃了一个还想吃第二个，第三个......

麦饺饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-07

©本菜谱的做法由 小乐800424 编写，未经授权不得转载

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