玉米面吐司

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吃好吃的喽aici君
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单纯的吃吐司是不是有点儿单调呢？那在吐司中加点儿玉米面，烤出来的吐司居然有种蒸出来的味道，为粗粮细吃找到了一种方法~

玉米面吐司的用料

玉米面 52g 高筋面粉 200g
白砂糖 10g 玉米油 25g
食盐 1g 酵母 3g
温水 70ml

玉米面吐司的做法

玉米面吐司的做法图解1

步骤1

玉米油、温水和酵母先放人面包机中。
玉米面吐司的做法图解2

步骤2

放入高筋面粉和玉米面。
玉米面吐司的做法图解3

步骤3

对角线放盐和白砂糖。
玉米面吐司的做法图解4

步骤4

开始第一次和面程序。
玉米面吐司的做法图解5

步骤5

程序结束后可以拉出薄膜。
玉米面吐司的做法图解6

步骤6

室温进行一发。
玉米面吐司的做法图解7

步骤7

发好的面团拿出来排气。
玉米面吐司的做法图解8

步骤8

分成三份，松弛15分钟。
玉米面吐司的做法图解9

步骤9

拿一个面团擀成橄榄状。
玉米面吐司的做法图解10

步骤10

两边对折。
玉米面吐司的做法图解11

步骤11

从上至下卷起来，收口处喷点儿清水，更好的粘合。
玉米面吐司的做法图解12

步骤12

将所有面团都做好，放在吐司盒中。
玉米面吐司的做法图解13

步骤13

烤箱中放一碗热水，进行二发。
玉米面吐司的做法图解14

步骤14

发好的面团占满了吐司的7~8分处。
玉米面吐司的做法图解15

步骤15

盖上吐司盒的盖子。
玉米面吐司的做法图解16

步骤16

预热烤箱，上下火170度45分钟即可。
玉米面吐司的做法图解17

步骤17

烤好以后稍微放凉。
玉米面吐司的做法图解18

步骤18

在桌子上稍微磕震一下。
玉米面吐司的做法图解19

步骤19

就可以完整的倒出吐司。
玉米面吐司的做法图解20

步骤20

切片，抹点儿果酱。
玉米面吐司的做法图解21

步骤21

开吃吧~

玉米面吐司的烹饪技巧

1.温水要一点一点的加，根据面粉的吸水性来。 2.烤箱设置仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-10

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载
分类： 吐司 烤 甜 香 下午茶

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