蜜豆吐司

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每天早餐都要吃吐司面包,所以吐司最拿手,换着花样来玩玩

蜜豆吐司的用料

高筋面粉 230g 全麦面粉 50g
红曲粉 10g 奶粉 适量
鸡蛋 一个 120ml
30g 酵母 6g
黄油 20g 2g
蜜豆 适量

蜜豆吐司的做法

蜜豆吐司的做法图解1

步骤1

按照先液体后粉类的顺序放入面包机桶,糖放一角,盐放对角,中间挖洞放酵母

步骤2

面包机设定揉面程序十分钟
蜜豆吐司的做法图解3

步骤3

第一个揉面程序结束后加入黄油再次设定揉面程序20分钟
蜜豆吐司的做法图解4

步骤4

轻松出手套膜
蜜豆吐司的做法图解5

步骤5

面包机设定发酵程序,发到两倍大,手指插下去不回缩就是发好了
蜜豆吐司的做法图解6

步骤6

面团均分成三份,放一边松弛20分钟
蜜豆吐司的做法图解7

步骤7

取一份面团擀开放入适量蜜豆包裹起来擀长舌状,卷起
蜜豆吐司的做法图解8

步骤8

依次完成所有面团放入吐司盒进行二发
蜜豆吐司的做法图解9

步骤9

面团发酵到9分满,烤箱160度预热10分钟

步骤10

160度烤50分钟就可以了
蜜豆吐司的做法图解11

步骤11

迅速脱模晾凉
蜜豆吐司的做法图解12

步骤12

拍照是硬伤啊
蜜豆吐司的做法图解13

步骤13

再来一张

蜜豆吐司的烹饪技巧

面粉吸水性不同,水可以看情况增减,每个烤箱脾气不同,要根据自己的烤箱定温度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-13

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