三色曲奇蛋挞

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三色的曲奇蛋挞，想吃蛋挞又懒得折腾千层，那就做曲奇蛋挞吧，好吃又好看而且还是三种口味的，用的学厨12连蛋挞模。

三色曲奇蛋挞的用料

低筋面粉160克 鸡蛋1颗
黄油100克 糖45克
盐1克 蛋挞液：
鸡蛋1颗 牛奶85克
糖50克

三色曲奇蛋挞的做法

三色曲奇蛋挞的做法图解1

步骤1

先把蛋挞水混合均匀过筛两到三次冰箱密封冷藏一小时
三色曲奇蛋挞的做法图解2

步骤2

黄油室温软化好加入糖、盐搅拌均匀至黄油颜色变浅
三色曲奇蛋挞的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋液，筛入低筋面粉拌匀
三色曲奇蛋挞的做法图解4

步骤4

分成等量的三份面团，分别加入可可粉、红曲粉、抹茶粉拌匀冷藏两小时
三色曲奇蛋挞的做法图解5

步骤5

三色面团各分成4份，分别放入蛋挞模具中，冷藏半小时
三色曲奇蛋挞的做法图解6

步骤6

倒入过筛好的蛋挞水，烤箱220度中层20分钟
三色曲奇蛋挞的做法图解7

步骤7

三色曲奇蛋挞的做法图解8

步骤8

三色曲奇蛋挞的做法图解9

步骤9

三色曲奇蛋挞的烹饪技巧

烤箱不同温度有所不同，请根据自己的烤箱有所调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-15

©本菜谱的做法由 橘橘橘子er 编写，未经授权不得转载

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