薯泥鱼肉糕

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薯泥鱼肉糕的用料

土豆 60克 鳕鱼 30克
盐 3克

薯泥鱼肉糕的做法

薯泥鱼肉糕的做法图解1

步骤1

准备食材 土豆60克，鳕鱼30克，盐3克
薯泥鱼肉糕的做法图解2

步骤2

土豆削去外皮，清洗干净，
薯泥鱼肉糕的做法图解3

步骤3

切成大块，
薯泥鱼肉糕的做法图解4

步骤4

放入方太蒸箱，设置蔬菜模式，100度，蒸制20分钟。
薯泥鱼肉糕的做法图解5

步骤5

鳕鱼清洗干净，放入小煮锅中，加入适量冷水（水量以没过鱼肉1cm即可），大火煮熟，捞出。
薯泥鱼肉糕的做法图解6

步骤6

将蒸熟的土豆和煮熟的鱼肉放入碗中，用勺背均匀地压碎成泥。
薯泥鱼肉糕的做法图解7

步骤7

取2茶匙（10ml）煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中，加入盐，用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状即可。
薯泥鱼肉糕的做法图解8

步骤8

大功告成

薯泥鱼肉糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-16

©本菜谱的做法由 碗里碗外_cooking 编写，未经授权不得转载

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