香酥土豆饼

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以前在老家的时候，老妈经常做，出门在外，特别想念那味道，自己也动手学起来。一边煎，我家的小馋猫时不时地进厨房偷吃一个^0^

香酥土豆饼的用料

小土豆 适量 蒜泥，葱花
生抽

香酥土豆饼的做法

香酥土豆饼#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

小土豆洗干净，高压锅冷水上锅压，上气以后压4分钟，
香酥土豆饼#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

剥好皮的土豆装入保鲜袋，拧一圈，用刀背轻轻拍，这样拍好不会散。
香酥土豆饼#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

拍好的
香酥土豆饼#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

热锅，凉油，煎
香酥土豆饼#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

金黄的颜色出来以后，翻另外一面煎
香酥土豆饼#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

煎好出锅，锅里留一点底油，蒜泥炒香，再把土豆放下去，倒入生抽，迅速翻炒，加葱花即可
香酥土豆饼#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

酥脆的口感，慢慢地，还有一点点回甜^0^

香酥土豆饼的烹饪技巧

土豆一定要选面一点的，这样煎好才有酥脆感，爱吃椒盐的，直接煎好就可以撒，也好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-16

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分类： 下酒菜 无水印 炸 主食 饼

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