牛油果烤蛋

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人们把牛油果评为世界上最有营养的水果。它还有森林黄油的美称。因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，牛油果直接食用我不太喜欢，所以换着花样来吃，今天把它做成了牛油果烤蛋，简单快捷还好吃，作为早餐也是个不错的选择。

牛油果烤蛋的用料

牛油果 1个 鸡蛋 2个
海盐 2g 香葱 5g
黑胡椒 少许

牛油果烤蛋的做法

牛油果烤蛋#美的烤箱菜谱#的做法图解1

步骤1

食材准备
牛油果烤蛋#美的烤箱菜谱#的做法图解2

步骤2

把鸡蛋磕入碗中，牛油果一剖两半，香葱切末备用。
牛油果烤蛋#美的烤箱菜谱#的做法图解3

步骤3

将牛油果的核挖出来，并且挖出一部分果肉便于一会儿放蛋黄
牛油果烤蛋#美的烤箱菜谱#的做法图解4

步骤4

把牛油果放在蛋挞模里固定好
牛油果烤蛋#美的烤箱菜谱#的做法图解5

步骤5

然后把蛋黄放入挖好的洞里
牛油果烤蛋#美的烤箱菜谱#的做法图解6

步骤6

用研磨器撒上海盐
牛油果烤蛋#美的烤箱菜谱#的做法图解7

步骤7

再用研磨器撒上黑胡椒碎
牛油果烤蛋#美的烤箱菜谱#的做法图解8

步骤8

最后撒点葱末
牛油果烤蛋#美的烤箱菜谱#的做法图解9

步骤9

放入170度预热好的烤箱内烤10到15分钟即可

牛油果烤蛋的烹饪技巧

根据自己对蛋黄老嫩程度的喜好来增减烘烤时间，喜欢糖心蛋的就少烤一会儿。 这是美的电烤箱，型号为T7-L382B二代、规格为38L 1800W。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 热爱红烧肉肉 编写，未经授权不得转载

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