河南正宗鸡肉面片

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鸡肉面片的用料

鸡腿或鸡半只 小白菜 150g
面粉 500 淀粉 40g
盐 适量 老抽酱油 适量
鸡精 适量 十三香 适量
芝麻香油 适量 干辣椒 适量
大蒜 适量 蒜苗 三根

鸡肉面片的做法

河南正宗鸡肉面片的做法图解1

步骤1

把鸡剁成小块，泡水，去腥味！
河南正宗鸡肉面片的做法图解2

步骤2

加入盐，老抽酱油，面粉，淀粉，十三香拌均！
河南正宗鸡肉面片的做法图解3

步骤3

锅烧热倒入适量油，小火烧至七成热，放入干辣椒和大蒜炒香，在倒入拌均好的鸡块煎至两面金黄捞出
河南正宗鸡肉面片的做法图解4

步骤4

烧一锅水，水开后放入煎好的鸡块.再次烧开后放入手擀面，面熟以后放入小白菜，盐，十三香，鸡精，调味。
河南正宗鸡肉面片的做法图解5

步骤5

加入蒜苗，在滴几滴芝麻香油，热乎乎的鸡肉面片就出锅了！喜欢吃香菜的还可以放香菜进去哦！

鸡肉面片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 眼角带笑j 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 河南菜 中国菜 煮 煎

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