手工芹菜猪肉水饺

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离开家长这么久，还是特别想念家长的水饺，只是在外面怎么也吃不到妈妈包的水饺的味道了……今天心情不错，凭着小时候的记忆包出来水饺的味道不错哦

手工芹菜猪肉水饺的用料

五花肉 适量 芹菜 适量
生抽 少许 老抽 少许
盐 适量 糖 少许
大葱 少许 香油 少许

手工芹菜猪肉水饺的做法

手工芹菜猪肉水饺的做法图解1

步骤1

凉水活面，活好后醒半个小时……最好用保鲜膜包一下，或是放碗里盖着
手工芹菜猪肉水饺的做法图解2

步骤2

芹菜摘好
手工芹菜猪肉水饺的做法图解3

步骤3

切碎，或是剁碎，搅碎都可以，放点盐淹半个小时
手工芹菜猪肉水饺的做法图解4

步骤4

我选的是五花肉，也可以用里脊肉，我喜欢有点肥的，吃起来香……剁成肉糜，我用绞肉机绞的
手工芹菜猪肉水饺的做法图解5

步骤5

把腌好的芹菜用手挤干水分放在肉里，切点大葱
手工芹菜猪肉水饺的做法图解6

步骤6

依次放入生抽，老抽，糖，盐，香油，搅拌，顺着一个方向搅
手工芹菜猪肉水饺的做法图解7

步骤7

取出面揉成细条，切成小圆墩，再擀面皮
手工芹菜猪肉水饺的做法图解8

步骤8

把饺子馅放在皮上包好
手工芹菜猪肉水饺的做法图解9

步骤9

很简单的，就这样包好不漏就行
手工芹菜猪肉水饺的做法图解10

步骤10

锅里放水煮开，下饺子，煮熟即可，出锅喽

手工芹菜猪肉水饺的烹饪技巧

活面的时候加点盐，煮水饺的时候锅里放点盐不粘连，水饺不容易破
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-20

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