芒果慕斯杯

1.9万 浏览 203 收藏
收藏
宝公子
宝公子
＋ 关注

芒果慕斯杯的用料

芒果350克 牛奶200克
淡奶油250ml 吉利丁片10克
糖50克

芒果慕斯杯的做法

芒果慕斯杯的做法图解1

步骤1

这是全部材料
芒果慕斯杯的做法图解2

步骤2

先用冷开水把吉利丁片泡软，水不要放太多，能泡过来就可以
芒果慕斯杯的做法图解3

步骤3

然后我们来处理芒果 将芒果肉剔出来，用料理机打成芒果泥
芒果慕斯杯的做法图解4

步骤4

尽量反复多打几次，因为芒果肉中有些白色的纤维，多打几次口感会比较细腻
芒果慕斯杯的做法图解5

步骤5

然后我们将泡软的吉利丁加冷牛奶，隔水加热至吉利丁完全融化，温度大约在50度到60度之间就可以，不要过高。
芒果慕斯杯的做法图解6

步骤6

将融化好的吉利丁牛奶混合液倒入芒果泥里，搅拌均匀，一定要搅拌均匀，否则会影响口感，如果追求更滑的口感也可以搅拌均匀后过下筛
芒果慕斯杯的做法图解7

步骤7

将淡奶油加糖打发至有纹路，有点流动性，不要完全打发
芒果慕斯杯的做法图解8

步骤8

我这个打的稍微有点过了，如果稍微再稀一点会更好
芒果慕斯杯的做法图解9

步骤9

将打好的奶油慢慢分次加入芒果泥中，搅拌均匀
芒果慕斯杯的做法图解10

步骤10

在杯底和杯壁放一些芒果粒做装饰，将慕斯液倒入六七成满，放入冰箱冷藏一晚，就可以了
芒果慕斯杯的做法图解11

步骤11

这个量大约可以做八杯左右
芒果慕斯杯的做法图解12

步骤12

口感很浓郁酸甜，真的很好吃
芒果慕斯杯的做法图解13

步骤13

一起动手吧

芒果慕斯杯的烹饪技巧

超级详细的步骤哦，菜鸟也能学会
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 宝公子 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 2-3岁 4-5岁

芒果慕斯杯的其他做法更多

芒果慕斯杯的全部作品

上传我做的这道菜

芒果慕斯杯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芒果慕斯杯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 芒果慕斯杯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活