幼儿娃娃菜炖蛋

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跟电视学习的。改良了下。原版是用虾爬子的肉。宝妈们也可以根据宝宝情况自己挑配料

幼儿娃娃菜炖蛋的用料

娃娃菜 半颗 鸡蛋 1个
虾皮 少量 葱蒜 少量
儿童芝麻盐

幼儿娃娃菜炖蛋的做法

幼儿娃娃菜炖蛋的做法图解1

步骤1

娃娃菜朵碎或切小丁。鸡蛋打散。放虾皮。也可以放在白菜里炖。我的骨头汤是之前冻在冰箱里。随用随取。虾皮用水泡泡。去盐味。我选的无盐虾皮。不过我还是喜欢用水滤下。
幼儿娃娃菜炖蛋的做法图解2

步骤2

热锅下油。油热下蛋液。快速滑散。5秒左右吧。不要等鸡蛋成形。加热水。或者骨汤。
幼儿娃娃菜炖蛋的做法图解3

步骤3

再下大白菜和虾皮。锅开后小火煮。加宝宝芝麻盐。咸淡自己掌握。直到白菜炖烂。出锅。小宝宝可以多炖会。

幼儿娃娃菜炖蛋的烹饪技巧

最好用骨头汤打底。当然没有也可以。可以用虾皮来提鲜。可以加点奶酪。既补钙又有浓郁的奶香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 精灵sea 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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