娃娃菜

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娃娃菜是从日本引进了一种微型大白菜，它跟白菜的区别，就是它的个子比较小，营养成分上跟大白菜也非常像，主打的主要也是一种纤维，以粗纤维为主。能够形成大量的大便，促进胃肠蠕动的这种纤维，含有不少的维生素，包括B族的C族，另外它的叶酸含量属于非常丰富的。在孕期如果在备孕或者孕期多吃这种娃娃菜是非常好的，它有丰富的微量元素，在一些矿物质方面也有不少的含量，长期吃那种娃娃菜就是每天都吃，对结肠癌、结直肠癌都有不错的预防作用。另外强调的一点就是它里面的钾含量属于非常高，钾可以对抗钠，对高血压有一定的对抗作用。它的钾含量跟香蕉差不多。香蕉是典型的高钾食物，它的含量基本上跟香蕉差不多，所以把它作为钾的一种良好的补充食物。

娃娃菜的用料

娃娃菜 2颗 剁辣椒 适量
蒜 适量 生抽 1勺
醋 1蚝油勺 蚝油 1勺

娃娃菜的做法

娃娃菜的做法图解1

步骤1

娃娃菜叶和菜梗分开切段葱蒜干辣椒都切好备用
娃娃菜的做法图解2

步骤2

热锅放干辣椒葱蒜爆香
娃娃菜的做法图解3

步骤3

放入菜梗炒软
娃娃菜的做法图解4

步骤4

加了菜叶翻炒
娃娃菜的做法图解5

步骤5

加一勺生抽
娃娃菜的做法图解6

步骤6

一勺醋
娃娃菜的做法图解7

步骤7

一勺蚝油
娃娃菜的做法图解8

步骤8

加少许鸡精翻炒均匀即可

娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-10

©本菜谱的做法由 半橙食光 编写，未经授权不得转载

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    / 9 娃娃菜的做法步骤

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