清焖羊肉

精品
4.1万 浏览 100 收藏
收藏
Maggiectar
Maggiectar
＋ 关注

因为不喜欢太多酱味的羊肉，所以只用了蚝油和少量的豉油来烹制，成品鲜嫩多汁，更能突出羊肉的原味。

清焖羊肉的用料

羊肉 1500g 姜片 适量
蒜头 6-8粒 蒜苗 适量
蚝油 适量 花生油 适量
豉油 适量

清焖羊肉的做法

清焖羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉清洗干净，然后氽水，沥干。
清焖羊肉的做法图解2

步骤2

锅里放油烧热，放入姜片，大蒜爆香。
清焖羊肉的做法图解3

步骤3

加入羊肉炒香至干水。
清焖羊肉的做法图解4

步骤4

加入晒干的果皮，清水(水的份量差不多没过羊肉)
清焖羊肉的做法图解5

步骤5

中火焖大概四十分钟。
清焖羊肉的做法图解6

步骤6

加入盐，蚝油，酱油，蒜苗再焖十五分钟就可以了。

清焖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 Maggiectar 编写，未经授权不得转载

清焖羊肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

清焖羊肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清焖羊肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 清焖羊肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活