鲜肉锅贴

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87龙慧
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鲜肉锅贴的用料

面粉 猪瘦肉
葱 姜
盐 鸡精
胡椒粉 五香粉
生抽 深海鱼油色拉油

鲜肉锅贴的做法

鲜肉锅贴的做法图解1

步骤1

面粉适量，加水用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，放一边醒一会儿
鲜肉锅贴的做法图解2

步骤2

猪瘦肉剁碎，葱姜切末，然后把所有调料根据自己口味加入拌匀，肉馅里可以分次少量加入清水，然后朝着一个方向搅拌上劲。
鲜肉锅贴的做法图解3

步骤3

把醒好的面团揉成长条切成一个个的小剂子，按扁
鲜肉锅贴的做法图解4

步骤4

小剂子擀成饺皮状，包上肉馅，中间捏住两头开口
鲜肉锅贴的做法图解5

步骤5

平底锅放油，我用的金龙鱼深海鱼油，比较香，不用等油热就可以把锅贴依次摆放，中火，等待片刻，锅贴底部定型，加入清水，盖上锅盖。
鲜肉锅贴的做法图解6

步骤6

中火收水快干时转中小火，直到锅内水烧干，关火焖一分钟
鲜肉锅贴的做法图解7

步骤7

起锅

鲜肉锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 87龙慧 编写，未经授权不得转载

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