时蔬疙瘩汤

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巧克力炮弹
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一只吃的疙瘩汤是用面粉和水搅拌出来的疙瘩，嚼劲不足，这次用中筋面粉，揉出筋切成条，口感更Q弹

时蔬疙瘩汤的用料

中筋面粉 250g 土豆 1个
番茄 2个 卷心菜 4片
洋葱 半个 小葱 适量
生姜 2片 大蒜 2瓣

时蔬疙瘩汤的做法

时蔬疙瘩汤的做法图解1

步骤1

番茄切十字花，放到开水中汆烫去皮，切小块，土豆切小丁，卷心菜切丝，洋葱切丝。中筋面粉加适量凉水活成面团，醒10分钟后揉到起筋，搓长条，切成小条备用
时蔬疙瘩汤的做法图解2

步骤2

锅内放油，油热后下姜片蒜片洋葱丝，煸炒出香味
时蔬疙瘩汤的做法图解3

步骤3

放番茄炒烂出汁
时蔬疙瘩汤的做法图解4

步骤4

放入卷心菜炒至变色变软
时蔬疙瘩汤的做法图解5

步骤5

放入虾仁翻炒至变色
时蔬疙瘩汤的做法图解6

步骤6

放入土豆翻炒，加适量生抽、蚝油
时蔬疙瘩汤的做法图解7

步骤7

加水没过所有食材，盖上锅盖，等水开后下面疙瘩
时蔬疙瘩汤的做法图解8

步骤8

煮至疙瘩变熟，放食盐、味精调味
时蔬疙瘩汤的做法图解9

步骤9

出锅后放入葱花调味，是不是很简单^_^

时蔬疙瘩汤的烹饪技巧

这个是两人份的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-22

©本菜谱的做法由 巧克力炮弹 编写，未经授权不得转载
分类： 疙瘩汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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