翡翠白玉饺～牛肉香菜馅

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鲜艳靓丽的美食，总能激起人的挑剔味蕾。美食如同生活一样，也要精致无暇。

翡翠白玉饺的用料

面团： 中筋面粉 600g
菠菜汁 适量 常温水 适量
肉馅： 牛肉 500g
香菜 一把 大葱 一段
姜 一块 五香粉 两勺
鸡粉 两勺 酱油 适量
食用油 适量 香油 一小勺

翡翠白玉饺的做法

翡翠白玉饺～牛肉香菜馅的做法图解1

步骤1

牛肉剁馅，放入葱末、姜末、香菜末、五香粉、酱油、植物油、一勺香油盐搅拌均匀。香菜可以多放一些。
翡翠白玉饺～牛肉香菜馅的做法图解2

步骤2

拌匀。
翡翠白玉饺～牛肉香菜馅的做法图解3

步骤3

菠菜打成汁滤渣
翡翠白玉饺～牛肉香菜馅的做法图解4

步骤4

600克面团分成两份，一份倒入菠菜汁和成面团，另一份加入清水和成光滑的面团。
翡翠白玉饺～牛肉香菜馅的做法图解5

步骤5

绿色面团擀成长方形的面饼，白色的搓成圆柱形状。绿色面团包住白色面团。
翡翠白玉饺～牛肉香菜馅的做法图解6

步骤6

捏紧搓匀，切成大小均匀的剂子。
翡翠白玉饺～牛肉香菜馅的做法图解7

步骤7

擀成圆形
翡翠白玉饺～牛肉香菜馅的做法图解8

步骤8

包入肉馅。
翡翠白玉饺～牛肉香菜馅的做法图解9

步骤9

开水下锅煮熟。
翡翠白玉饺～牛肉香菜馅的做法图解10

步骤10

成品
翡翠白玉饺～牛肉香菜馅的做法图解11

步骤11

成品

翡翠白玉饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-25

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载

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