梭子蟹蒸肉

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森林的海洋
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因为有次在饭店吃到过后觉着特好吃，一直想做。今天刚好是下雨的星期六，适合呆在家里做点吃的，呵呵。

梭子蟹蒸肉的用料

后腿肉 200g 梭子蟹 2只
绍兴黄酒 适量 盐 适量
葱或韭菜都可 适量

梭子蟹蒸肉的做法

梭子蟹蒸肉的做法图解1

步骤1

把梭子蟹用小刷子洗干净剪开
梭子蟹蒸肉的做法图解2

步骤2

剁肉饼子，放上盐和料酒腌制会儿，只能把剪开的蟹放上面（就是因为盘子小），再放点酱油和水，有高汤最好会更鲜美
梭子蟹蒸肉的做法图解3

步骤3

水沸后蒸15—20分钟，就可以吃了，虽然造型不咋的，但味道不错。

梭子蟹蒸肉的烹饪技巧

家里没有大盘，两只蟹挤了点，一只就够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

©本菜谱的做法由 森林的海洋 编写，未经授权不得转载

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