洋葱青椒焖豆腐

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洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。把营养丰富的洋葱、高含量的维生素C的青椒，以及蛋白质高含量的豆腐组合，就是要家常菜的营养菜。

洋葱青椒焖豆腐的用料

豆腐 150克 青椒 3个
洋葱 1个 盐 3克
油 2ml 酱油 1ml

洋葱青椒焖豆腐的做法

洋葱青椒焖豆腐的做法图解1

步骤1

准备好食材，豆腐、青椒、洋葱；
洋葱青椒焖豆腐的做法图解2

步骤2

青椒洗净，去籽、去蒂切丝, 洋葱洗净，切丝；PS：这种大的青椒不辣，喜欢吃辣的买小辣椒；
洋葱青椒焖豆腐的做法图解3

步骤3

热锅，倒油，爆炒辣椒丝；
洋葱青椒焖豆腐的做法图解4

步骤4

放豆腐爆炒；
洋葱青椒焖豆腐的做法图解5

步骤5

洋葱下锅，加一点点水，爆炒，水开改为中火焖；
洋葱青椒焖豆腐的做法图解6

步骤6

放盐、酱油，炒均收汁即可。

洋葱青椒焖豆腐的烹饪技巧

1.辣椒大个的这种是不辣的，小个的辣椒比较辣； 2.切洋葱的时候把口对砧板，这样切眼睛就不会流泪；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载

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