黑芝麻核桃手工曲奇

精品
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黑芝麻核桃手工曲奇的用料

无盐黄油 80g 糖粉 55g
全蛋液 30g 黑芝麻(熟) 50g
核桃仁(熟) 35g 低筋面粉 140g
一小撮

黑芝麻核桃手工曲奇的做法

黑芝麻核桃手工曲奇的做法图解1

步骤1

黄油切小块室温软化
黑芝麻核桃手工曲奇的做法图解2

步骤2

准备熟的核桃仁和黑芝麻
黑芝麻核桃手工曲奇的做法图解3

步骤3

将核桃仁用刀略微切成小丁,不用太碎
黑芝麻核桃手工曲奇的做法图解4

步骤4

黄油用打蛋器打发顺滑后加入糖粉和盐继续打发
黑芝麻核桃手工曲奇的做法图解5

步骤5

分两三次加入全蛋液,搅打均匀
黑芝麻核桃手工曲奇的做法图解6

步骤6

加入黑芝麻和核桃仁碎
黑芝麻核桃手工曲奇的做法图解7

步骤7

用刮刀翻拌均匀
黑芝麻核桃手工曲奇的做法图解8

步骤8

筛入低筋面粉
黑芝麻核桃手工曲奇的做法图解9

步骤9

再次翻拌至无干粉即可
黑芝麻核桃手工曲奇的做法图解10

步骤10

饼干模中铺上保鲜膜,将面团装入模具中压紧实。放入冰箱冷冻一小时左右。
黑芝麻核桃手工曲奇的做法图解11

步骤11

取出冻硬的饼干面团,用刀切成厚约4毫米的饼干片
黑芝麻核桃手工曲奇的做法图解12

步骤12

依次放在烤盘中,间隔一定距离。
黑芝麻核桃手工曲奇的做法图解13

步骤13

烤箱180度预热,将烤盘放入烤箱中层,上下火12-15分钟左右。温度时间仅供参考。观察饼干表面色泽略微变黄即可关火。
黑芝麻核桃手工曲奇的做法图解14

步骤14

冷却架冷却后密封保存。
黑芝麻核桃手工曲奇的做法图解15

步骤15

成品

黑芝麻核桃手工曲奇的烹饪技巧

核桃仁和黑芝麻建议都使用熟的,成品香味更浓郁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-31

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