黑芝麻核桃手工面

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亲戚家的小宝宝辅食准备添加黑芝麻,刚好要做面条,就尝试着做一下这种口味的!

黑芝麻核桃手工面的用料

纯净水 150g 黑芝麻核桃 100g
中筋面粉 400g

黑芝麻核桃手工面的做法

黑芝麻核桃手工面的做法图解1

步骤1

黑芝麻和核桃放料理机里打成粉
黑芝麻核桃手工面的做法图解2

步骤2

加入纯净水搅拌成糊糊
黑芝麻核桃手工面的做法图解3

步骤3

糊糊倒入中筋面粉中
黑芝麻核桃手工面的做法图解4

步骤4

和成面团后,醒发30分钟
黑芝麻核桃手工面的做法图解5

步骤5

用刮板切成薄片
黑芝麻核桃手工面的做法图解6

步骤6

借助擀面杖擀薄一点
黑芝麻核桃手工面的做法图解7

步骤7

放入压面机依次从厚到薄的顺序压出自己想要的厚度
黑芝麻核桃手工面的做法图解8

步骤8

在压面过程中根据需要可以多次撒上面粉防粘
黑芝麻核桃手工面的做法图解9

步骤9

我这个厚度是从7档压到3档
黑芝麻核桃手工面的做法图解10

步骤10

面皮表面撒上面粉后通过切刀出来就已经完成了
黑芝麻核桃手工面的做法图解11

步骤11

出来的面条可以通过晾晒做成干面条;也可以撒上适量干粉,分成若干份直接装保鲜袋冷冻。

黑芝麻核桃手工面的烹饪技巧

做出来的面条晾晒时放在通风的地方,不要直接太阳暴晒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-14

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