迷迭香：经典鸡蛋糕

迷迭香：经典鸡蛋糕

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迷迭香Rosemary
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小时候特别爱看动画片，所以估计动画片对塑造我现在的理想主义人格功不可没。花仙子自然是少女最喜欢的片子，我可以不厌其烦的把每一集看上十遍。小时候，时间似乎过的特别的慢，总觉得大人是一种神奇的存在，特别想长大却总也长不大。 日子在不知不觉中过去，有一天突然就长成大人了，可是内心却一直觉得自己是个“孩子”，这段心理期我过了很久很久。也就是直到前不久的某一天意识到自己需要为自己的选择承担的那一刻，似乎一夜之间觉得自己是成年人了。 昨天的天气特别好，午后的阳光照进了屋里，TS和洋老师在剪片子，珂同学在看书，剪辑房里不断的重复着“花仙子”的节奏，我在厨房包粽子。心里暖暖的，似乎这就是生活该有的样子。 80后的集体回忆送给你！节日快乐，给我们每个人心中的“小孩”。

蒸鸡蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 90克
白砂糖 80克

蒸鸡蛋糕的做法

迷迭香：经典鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋、低筋面粉、白砂糖等备料
迷迭香：经典鸡蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散
迷迭香：经典鸡蛋糕的做法图解3

步骤3

加入白砂糖打散
迷迭香：经典鸡蛋糕的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器打发至可以提起小尖儿
迷迭香：经典鸡蛋糕的做法图解5

步骤5

低筋面粉过筛倒入鸡蛋液中
迷迭香：经典鸡蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
迷迭香：经典鸡蛋糕的做法图解7

步骤7

分别倒入纸杯模具中
迷迭香：经典鸡蛋糕的做法图解8

步骤8

待蒸锅里的水烧开，放入蛋糕杯，大火蒸10分钟
迷迭香：经典鸡蛋糕的做法图解9

步骤9

香喷喷的蒸鸡蛋糕有没有瞬间把你勾回童年？

蒸鸡蛋糕的烹饪技巧

1、低筋面粉过筛可以增加鸡蛋糕的蓬松感 2、鸡蛋加糖后，一定要用电动打蛋器打发至能提起小尖儿鸡蛋糕才会蓬松
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-01

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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