肉末鸡蛋饼

精品
1.9万 浏览 47 收藏
收藏
迷迷姑
迷迷姑
＋ 关注

肉末鸡蛋饼的用料

鸡蛋 5个 肉末 2两
盐 少许（按个人口味） 绵白糖 小半勺
黄酒 2勺 耗油 少许（放多了有点咸）
姜粉 少许 白胡椒粉 少许
鲜酱油 少点（稍调下色）

肉末鸡蛋饼的做法

肉末鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

在肉末（也可以用虾糜）中加入葱、姜、胡椒粉、盐、糖、耗油、黄酒、鲜酱油和匀让后放入鸡蛋搅匀。
肉末鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

有时间就多搅拌一会
肉末鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

平底锅中倒入油，稍多放点油，油烧热。
肉末鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋，开大火让鸡蛋瞬间发起来。
肉末鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

稍微发起来后关小火，否则容易糊了，盖上锅盖慢慢煎成如图，等都凝固了就赶紧翻面继续煎一会。
肉末鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

两面都煎成金黄色，可以关火了。
肉末鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

鲜美简单的肉末鸡蛋饼就可以盛盘了，切成小方块或三角块等都可以（直接用铲子切就可以）。

肉末鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-01

©本菜谱的做法由 迷迷姑 编写，未经授权不得转载

肉末鸡蛋饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉末鸡蛋饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉末鸡蛋饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 肉末鸡蛋饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活