姜撞奶

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姜撞奶的用料

姜 200g 水牛奶或纯牛奶 1000ml
白糖 适量

姜撞奶的做法

姜撞奶的做法图解1

步骤1

准备材料，姜，水牛奶或纯牛奶 姜要先嫩姜，因为多汁
姜撞奶的做法图解2

步骤2

磨好姜汁，一碗大约一羹半

步骤3

把水牛奶或纯牛奶和糖一起煮到85度左右， 如果不知道怎么样判断温度，就煮开，马上关火，不停捣拌40…50秒 速度要快，把奶往碗里倒进
姜撞奶的做法图解4

步骤4

盖好，静止三分钟⋯哈哈哈，上台啦！

姜撞奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-02

©本菜谱的做法由 爱宇爱家 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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