炸鸡翅

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炸鸡翅的用料

鸡中翅 6~8 蒜头 3~4个
姜片 适量 胡椒粉 一勺
盐 适量 酱油 1勺
蚝油 1勺 孜然粉 1勺
生粉 适量 鸡蛋 1个
辣椒油 适量 料酒 1勺
洋葱 4分之一个

炸鸡翅的做法

炸鸡翅的做法图解1

步骤1

薑片，洋葱丝，蒜拍碎即可，(家里用完了) 指天椒(自己喜欢)
炸鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅洗净切好，放入姜蒜洋葱，料酒，酱油，盐，蚝油，胡椒粉，孜然粉，辣椒油(随自己喜好下不下) 腌制半小时
炸鸡翅的做法图解3

步骤3

准备一个小碗，鸡蛋加生粉，搅拌均匀成糊状备用
炸鸡翅的做法图解4

步骤4

鸡翅裹鸡蛋生粉糊。(因为鸡翅得调味，鸡翅放进去糊里都会有味道的哦，也可以直接加一小勺腌鸡翅的料进去糊里)
炸鸡翅的做法图解5

步骤5

然后热油，下锅炸，炸脆即可。
炸鸡翅的做法图解6

步骤6

还有市面上这个家乐炸粉也是不错的，按照上面步骤做即可。然而腌鸡翅的调味料就适当减少。
炸鸡翅的做法图解7

步骤7

这个是鸡蛋生粉糊炸出来的鸡翅。比较松脆
炸鸡翅的做法图解8

步骤8

这个是家乐牌炸粉炸出来的鸡翅，两种口感不同。
炸鸡翅的做法图解9

步骤9

当然除了鸡中翅，还可以炸鸡翅尖啊，排骨啊，鸡胸肉都可以。调味料都可以随自己喜好的，，比如五香粉啊，茴香啊，意大利香料都可以的。今天发的是我最常用的，朋友们都赞不绝口的下酒菜哈哈哈

炸鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-03

©本菜谱的做法由 tellmey 编写，未经授权不得转载

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