蜜枣栗子棕

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康妮陈
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即将端午节了，一年一度的粽子节。想起四五年前，我不会包粽子，等着超市促销去选购粽子。可是每逢这样的节日前夕，电视网络都有各种食品安全的报道。我心想不就是包粽子嘛，总会有第一次的。在厨房折腾，我是非常勇敢的，感觉自己无所不能状。在动手前，我搜了一下网上视频，我看了五芳斋师傅的视频，我建议看图不懂的，不妨搜一下那个视频，昨天我搜了还有，我看了分解动作。最主要我是只为家人包粽子，我想包得怎样有什么所谓呢，最后还不是拆开扔掉粽叶再品尝的，只有我用好材料，我调好味道，我包得好不好根本不会影响口感的。 有了第一次，每年应节我都会包几十个粽子，几十个粽子就是一个下午的时间就能搞定。今年包了蜜枣栗子粽子，糯米全是用有机糯米，蜜枣有包装，写着御用的，板栗是我父亲剥壳冰冻好的，这些材料比起肉粽低脂很多，但我家人还是喜欢肉粽子，五香咸肉粽，放绿豆、红豆和花生的肉粽。【蜜枣栗子棕】给粽子节添甜蜜！

蜜枣栗子棕的用料

糯米 1000克 蜜枣 20颗
板栗 20颗

蜜枣栗子棕的做法

蜜枣栗子棕的做法图解1

步骤1

糯米提前一晚浸泡，沥干水分再用来包粽子
蜜枣栗子棕的做法图解2

步骤2

粽叶用清水清洗干净，再放在煮锅里，煮10分钟，放凉再用
蜜枣栗子棕的做法图解3

步骤3

蜜枣和栗子准备好，蜜枣是购买的，已经去核了的
蜜枣栗子棕的做法图解4

步骤4

两片粽叶加叉做成一个三角形状，放一勺糯米
蜜枣栗子棕的做法图解5

步骤5

放入蜜枣和栗子
蜜枣栗子棕的做法图解6

步骤6

再放上糯米，盖着蜜枣和栗子
蜜枣栗子棕的做法图解7

步骤7

两边的粽叶向中间折平
蜜枣栗子棕的做法图解8

步骤8

上面的粽叶向下翻折，用绳子把粽子包结实
蜜枣栗子棕的做法图解9

步骤9

把包好的粽子放在电饭煲里，加入没过粽子的清水，按下电饭煲的“煮饭”按键
蜜枣栗子棕的做法图解10

步骤10

电饭煲工作完毕，粽子就煮好了
蜜枣栗子棕的做法图解11

步骤11

蜜枣栗子棕的烹饪技巧

1 包粽子就是熟能生巧的，多做几次就会有个人的体会 2 蜜枣栗子棕可以直接吃，也可以淋上枫糖撒些桂花，又香又甜，甜蜜蜜的粽子节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-04

©本菜谱的做法由 康妮陈 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煮 甜 香 早餐

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