萝卜丝虾丸汤

1.1万 浏览 33 收藏
收藏
彩虹章鱼11
彩虹章鱼11
＋ 关注

萝卜丝虾丸汤的用料

厄瓜多尔白虾 300克 萝卜 100克
蛋清 1个 姜片 3片
葱丝 少许 淀粉 盐 料酒

萝卜丝虾丸汤的做法

萝卜丝虾丸汤的做法图解1

步骤1

主要材料备齐。
萝卜丝虾丸汤的做法图解2

步骤2

厄瓜多尔白虾去头去壳，抽去虾线；萝卜去皮切细丝备用；
萝卜丝虾丸汤的做法图解3

步骤3

虾仁用刀背粗剁成虾蓉，不必剁的太碎；
萝卜丝虾丸汤的做法图解4

步骤4

虾蓉加入适量蛋清、料酒、盐、淀粉用力搅拌，用筷子顺时针拌至虾蓉上劲；
萝卜丝虾丸汤的做法图解5

步骤5

取适量搅拌好的虾蓉用勺子挖成丸子状，滑入煮沸的开水锅汆烫至虾丸变色后捞起；
萝卜丝虾丸汤的做法图解6

步骤6

另起锅加水烧开，放入姜片、萝卜丝煮至沸腾后加入虾丸小火慢炖10分钟。
萝卜丝虾丸汤的做法图解7

步骤7

关火后加入少许盐和葱丝即可。

萝卜丝虾丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-04

©本菜谱的做法由 彩虹章鱼11 编写，未经授权不得转载

萝卜丝虾丸汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

萝卜丝虾丸汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 萝卜丝虾丸汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 萝卜丝虾丸汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活