鱼头豆腐汤

5537 浏览 19 收藏

食材清单

鱼头 老豆腐
青葱

烹饪步骤

鱼头豆腐汤的做法图解1

步骤1

鱼头洗净切好,放料酒,姜末,盐,搅拌腌制30分钟
鱼头豆腐汤的做法图解2

步骤2

豆腐切丁
鱼头豆腐汤的做法图解3

步骤3

打一个鸡蛋搅拌
鱼头豆腐汤的做法图解4

步骤4

豆腐在蛋液过一遍,附上蛋液入锅煎
鱼头豆腐汤的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄,我是分量来煎的
鱼头豆腐汤的做法图解6

步骤6

把煎好的豆腐全部放进锅里,然后放盐水(少许盐兑水)小火焖,让豆腐入味,焖几分钟后,就可以起锅了,千万不要糊了
鱼头豆腐汤的做法图解7

步骤7

锅里放油,烧热油再放鱼,油一定要烧热了,这样煎鱼才不会粘锅,煎至两面金黄,我也是分量煎
鱼头豆腐汤的做法图解8

步骤8

鱼头全部煎好了放锅里
鱼头豆腐汤的做法图解9

步骤9

把放煎好的豆腐也一起放锅里,然后倒开水(事先要烧好开水),再放一点点盐就好了,煎鱼头豆腐的时候已经发油盐了
鱼头豆腐汤的做法图解10

步骤10

等加进去的开水,在锅里也烧开了,这时候的汤就是奶白色的了,把切好的葱放进去,关火,盖锅盖焖一下
鱼头豆腐汤的做法图解11

步骤11

起锅,汤很鲜美哦,豆腐外焦里嫩

创建时间:2016-06-05 12:04:47

你当前的位置:豆果美食 > 鱼头豆腐汤

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 鱼头豆腐汤的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存