麻辣指甲贝

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我媳妇想吃我就做了哈哈

麻辣指甲贝的用料

新鲜指甲贝 0.8kg 大葱 2条
大蒜 2个 干辣椒 6个
花椒 10多颗 香辣酱 半小碗
姜 1块

麻辣指甲贝的做法

麻辣指甲贝的做法图解1

步骤1

先用水洗几遍（自己吃多洗几遍水清了）然后在用盐水泡10分钟～然后在用清水洗干净～
麻辣指甲贝的做法图解2

步骤2

烧点开水，把洗干净的指甲贝放进去，可以把壳烫开。
麻辣指甲贝的做法图解3

步骤3

为了干净我一颗一颗掰开用水冲一遍～（哈哈有点洁癖不洗干净怕里面有沙）
麻辣指甲贝的做法图解4

步骤4

准备好大葱，大蒜，姜～切好准备
麻辣指甲贝的做法图解5

步骤5

准备半碗香辣酱
麻辣指甲贝的做法图解6

步骤6

准备点油随便什么油都可以（我们用的是花生油）
麻辣指甲贝的做法图解7

步骤7

油开了、把蒜先放进去炒了有点蒜香
麻辣指甲贝的做法图解8

步骤8

在放干辣椒花椒
麻辣指甲贝的做法图解9

步骤9

香辣酱放进去～姜也放进去
麻辣指甲贝的做法图解10

步骤10

炒香了
麻辣指甲贝的做法图解11

步骤11

倒入指甲贝
麻辣指甲贝的做法图解12

步骤12

爆炒几分钟～我觉得有点干～加了点水～继续炒收汁
麻辣指甲贝的做法图解13

步骤13

差不多熟了加葱～翻炒片刻出锅
麻辣指甲贝的做法图解14

步骤14

香辣指甲贝出锅了～味道很鲜美

麻辣指甲贝的烹饪技巧

指甲贝一定要新鲜～做出来才香甜～自己吃一定要多洗几遍洗干净了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-07

©本菜谱的做法由 　　　　　R_ 编写，未经授权不得转载

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