淡奶油曲奇

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看了好几个达人的方子，都很不错，然后自己总结了一下，居然一次成功了。很好很好挤！还是以前说的，比较懒，每次喜欢用一块黄油就不用留着在想做什么了！30升烤箱烤了三盘，175度20分钟，我挤得不大。酥到掉渣，奶香四溢！

淡奶油曲奇的用料

黄油 200g 糖粉 45g
白砂糖 45g 淡奶油 170g
低筋粉 350g

淡奶油曲奇的做法

淡奶油曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，用刮刀能轻松按下去就可以！
淡奶油曲奇的做法图解2

步骤2

加入45g白砂糖、45g糖粉，为什么这么麻烦呢？因为之前看君之讲解的，说砂糖才会蓬松，但是延展性没有糖粉好，所以一样一半
淡奶油曲奇的做法图解3

步骤3

打蓬松发白以后加入淡奶油，搅拌均匀！
淡奶油曲奇的做法图解4

步骤4

筛入低筋粉，用刮刀搅拌均匀哦，然后放到裱花袋中，很好挤的！
淡奶油曲奇的做法图解5

步骤5

还是中间空的这种比较好熟透！
淡奶油曲奇的做法图解6

步骤6

成品好吃哦！

淡奶油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-07

©本菜谱的做法由 with_me_爽歪歪 编写，未经授权不得转载

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