烧肉粽

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烧肉粽是我们泉州这边的叫法，烧肉粽也是闽南特色小吃，粽子有甜的，有咸的我呢小时候最爱吃咸的，但是粽子不可多吃，特别是小孩吃一个就好不然不好消化

烧肉粽的用料

糯米 1500g 五花肉 1000g
香菇 适量 花生 适量
咸鸭蛋生 30-40 盐 适量
老抽 适量 鸡精 适量
十三香 适量 糖 适量

烧肉粽的做法

烧肉粽的做法图解1

步骤1

要把粽叶洗干净，糯米要提前泡好最少要泡四个小时
烧肉粽的做法图解2

步骤2

香菇也要泡，洗一边，然后泡的水不要倒掉可以用来做下一步
烧肉粽的做法图解3

步骤3

把泡好的糯米加调味料还有刚才的泡香菇水加点一起炒不用炒熟，只是要把糯米和盐那些炒入味
烧肉粽的做法图解4

步骤4

把肉卤下，不用熟都是要入味
烧肉粽的做法图解5

步骤5

还有咸鸭蛋黄生的
烧肉粽的做法图解6

步骤6

芋头，我的最爱加芋头更香
烧肉粽的做法图解7

步骤7

开始包
烧肉粽的做法图解8

步骤8

用草绳绑好
烧肉粽的做法图解9

步骤9

开始煮差不错40分钟，可以用筷子插进去看看熟不熟
烧肉粽的做法图解10

步骤10

完成
烧肉粽的做法图解11

步骤11

先吃个解馋

烧肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

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