酸萝卜炒鸡丁

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 下饭开胃菜，又酸又脆的肯定是首选，如果好吃又瘦身再好不过了，这道菜充分满足所有愿望~

酸萝卜炒鸡丁的用料

鸡胸肉（230g以上） 山实冷冻毛豆仁150g
泡萝卜米50g 胡萝卜丁50g
洋葱片50g 蒜肉20g
泰椒1个 我厨调味汁
油两汤匙 香油1/5茶匙

酸萝卜炒鸡丁的做法

酸萝卜炒鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉、毛豆仁完全解冻备用，洋葱片切成丁备用；
酸萝卜炒鸡丁的做法图解2

步骤2

将鸡胸肉切成丁，蒜肉切成蒜片，泰椒切成圈备用；
酸萝卜炒鸡丁的做法图解3

步骤3

锅中放入500g水烧沸，下毛豆仁、胡萝卜丁、泡萝卜米烫煮2分钟后捞出沥干备用；
酸萝卜炒鸡丁的做法图解4

步骤4

锅中放入两汤匙油烧热，下洋葱丁、蒜片炒香，下鸡丁炒至鸡丁完全变色，再下毛豆仁、胡萝卜丁、泡萝卜米，根据个人口味加入我厨调味汁炒匀至鸡丁完全熟透，撒上泰椒圈，淋上2滴香油出锅。

酸萝卜炒鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

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